ウインナ小ねぎにんにくの卵炒め レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
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1
小ねぎは細かく。ウインナは5~7ミリ幅。にんにくは細かく
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2
フライパンを強火にかけ。油を回し、にんにくを45秒
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3
ウインナを入れて45秒
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4
中火にしてから。玉子を割り、マヨネーズを回して混ぜます
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5
小ねぎを入れ。塩コショウを振って混ぜ、半熟が少し残る程度で火を止めます
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関連情報
- 料理名
- 卵炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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