仙台ラー油で☆温泉卵とろーり丼！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 温泉卵を作ります！私はこちらの耐熱カップ？保温タンブラー？のようなもので作ってます！
   カップに卵を入れ、カップいっぱいに沸騰したお湯を注ぎます！タンブラーの蓋を閉めます

   

2. 2 8分放置したらお湯を2割だけ捨て、沸騰させたお湯を2割足してまた蓋をして8分置きます！
   
   これで卵を割ると温泉卵が出てきます！ご家庭の容器にもよるので時間は研究してみてください！
3. 3 その間にご飯を温め、真ん中にシソを置きます！いやーしなしなですね！笑 周りに牛タンとラー油をバラすんよくかけます！

   

4. 4 卵は割る前に少し冷やすと出てきやすいです！
   
   3の上に2の卵を割り切れて、ブラックペッパーをかけて完成！
   
   少し卵がかたかったかな？まあいいでしょう！