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数の子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 数の子

    5本

  • 鰹節

    3g

  • ●出汁

    1カップ

  • ●薄口醤油

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●酒

    大さじ1

  • ☆水

    1リットル×3回

  • ☆塩

    小さじ1×3回

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
数の子

おせちにどうぞ

作り方

  • 1

    ボウルに☆1回分を入れて数の子を入れて半日程浸けて塩抜きする。

  • 2

    途中2回塩水を替える。

  • 3

    ●を鍋に入れてひと煮たちさせて冷ます。

  • 4

    そこに数の子をいれて半日浸ける

  • 5

    器に盛りつけて鰹節をかけたら出来上がり

きっかけ

おせちに

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 乾物 > かつお節(鰹節)

レシピID: 1710050406

公開日:2019.12.30

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.01.04

    美味しかったです♪
    今年もよろしくお願いします(^^)

    なるぱんさん♬あけましておめでとうございます(*´∀`*)こちらこそよろしくお願いします♡美味しそうなレポートありがとうございます!!(≧∇≦)

    お返事を見る

  • 2020.01.02

    おいしくいただきました(^人^)
    今年もよろしくお願いします。

    綺麗な黄金色ですね!(*‘艸`*)お節に作っていただけて感激です!!レポートありがとうございます♡今年もどうぞよろしくお願いします!(//∇//)

    お返事を見る

  • 2020.01.01

    とっても美味しかったです♪

    あけましておめでとうございます♬お節に作って下さりありがとうございます!(*‘艸`*)嬉しいレポート本当にありがとうございます!!(≧∇≦)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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