具がたっぷり♪大根の炒り煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水で戻しておく。
- 2 大根、にんじんは皮をむき千切りにする。油揚げは縦半分に切って１㎝幅に切る。つきこんはざるにあけて流水でよく洗う。
- 3 鍋を熱してオリーブオイルをいれたら２をいれて炒める。
- 4 ⭐と干し椎茸と水150CC(椎茸の戻し汁でもよい)をいれたら蓋をして約６～８分煮る。
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5
蓋をとり、炒め合わせたら白いりごまを振りかけて混ぜ合わせる。
器に盛り付けたら完成です♪
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