じゃがいもとたけのこのスパイシー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも(メークイン) １個
- たけのこ(水煮) 200g
- ⭐塩胡椒 少々
- ⭐鶏がらスープのもと 小さじ１
- ⭐カレー粉 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- ブラックペッパー 少々
- 粉末パセリ 少々
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、１㎝角の拍子木切りにし、水にさらす。たけのこも１㎝角の拍子木切りにする。
- 2 フライパンを熱してオリーブオイルをいれたらよく水気をきったじゃがいもとたけのこをいれて炒める。
- 3 全体的に油が回ったら蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにする。
- 4 蓋をとり、中火にしたら⭐をいれて炒める。
- 5 器に盛り付けたら、ブラックペッパーと粉末パセリを振りかけて完成です♪
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