薩摩芋とグリーンピースの卵炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薩摩芋 80g
- 冷凍グリーンピース 大さじ１
- 卵 １／２個
- 薄口醤油 小さじ２
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 薩摩芋は皮を剥き乱切りにして水にさらしてアクを抜く
- 2 ラップをかけて500ｗのレンジで１分チンする
- 3 フライパンに油を敷いて薩摩芋と冷凍グリーンピースを炒め、塩コショウをして醤油をまわしかける
- 4 溶いた卵をかけて火が通ったら出来上がり
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