水菜で作る巣ごもり卵 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 水菜はよく洗って根元を切り落とし、5㎝の長さに切る。
- 2 フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら水菜をいれて塩胡椒を振り軽く炒める。
- 3 炒めた水菜をまるい形にして真ん中をあけて、そこにベーコンをしき、卵を落とす。
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4
白身が固まってきたら弱火にして蓋をする。
好きな卵の固さになったら、形を崩さずお皿に盛り付けてブラックペッパーを振りかけたら完成です♪
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