きのこたっぷりの炊き込みご飯 レシピ・作り方

きのこたっぷりの炊き込みご飯
  • 約1時間
のん786
のん786
秋らしいごはんです

材料(3人分)

  • 1合
  • 椎茸 2枚
  • しめじ 1/2株
  • 舞茸 1/2株
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●みりん 大さじ1.5
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ●鰹節 3g

作り方

  1. 1 キノコは天日で半日ほど干す
  2. 2 舞茸としめじは石づきをきりおとしてほぐす。しいたけは石づきを切り落として軸を5㎜幅のわぎりにする
  3. 3 お米を洗って釜に入れる。軽量カップに●と水を入れ、合わせて1合にして、釜に入れる。
  4. 4 【3】に【2】を入れ、炊飯する。
  5. 5 炊き上がったら底から大きく混ぜて、お茶碗に盛りつけて出来上がり。

きっかけ

涼しくなってきて秋らしい食卓にしたかったので

おいしくなるコツ

【1】の天日干しをしたら栄養価が上がるそうですが時間がなければ省いてもかまいません

  • レシピID:1710048219
  • 公開日:2019/10/06
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つくったよレポート(2件)

  • みーこ1221
    みーこ1221
    2019/10/23 19:02
    きのこたっぷりの炊き込みご飯
    きのこたっぷりで美味しかったです♪
    素敵なレシピありがとうございました(*^_^*)
  • スタッフティー
    スタッフティー
    2019/10/21 12:08
    きのこたっぷりの炊き込みご飯
    秋を出汁から感じられる一品になりました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • のん786
    のん786
    2019.10.18 15:09

    ありがとうございます!光栄です( *´艸`)

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.10.18 15:03

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