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きのこたっぷりの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 1合

  • 椎茸

    2枚

  • しめじ

    1/2株

  • 舞茸

    1/2株

  • ●醤油

    大さじ1.5

  • ●みりん

    大さじ1.5

  • ●ほんだし

    小さじ1

  • ●鰹節

    3g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きのこたっぷりの炊き込みご飯

秋らしいごはんです

作り方

  • 1

    キノコは天日で半日ほど干す

  • 2

    舞茸としめじは石づきをきりおとしてほぐす。しいたけは石づきを切り落として軸を5㎜幅のわぎりにする

  • 3

    お米を洗って釜に入れる。軽量カップに●と水を入れ、合わせて1合にして、釜に入れる。

  • 4

    【3】に【2】を入れ、炊飯する。

  • 5

    炊き上がったら底から大きく混ぜて、お茶碗に盛りつけて出来上がり。

きっかけ

涼しくなってきて秋らしい食卓にしたかったので

おいしくなるコツ

【1】の天日干しをしたら栄養価が上がるそうですが時間がなければ省いてもかまいません

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しめじ
食材:
野菜 > きのこ > まいたけ
食材:
野菜 > きのこ > しいたけ

レシピID: 1710048219

公開日:2019.10.06

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  • スタッフ1987
  • 2727椿
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.10.23

    きのこたっぷりで美味しかったです♪
    素敵なレシピありがとうございました(*^_^*)

    嬉しいコメント有難うございます!!とっても美味しそうですね(*´∀`*)レポート有難うございました!!(≧∇≦)

    お返事を見る

  • 2019.10.21

    秋を出汁から感じられる一品になりました。

    嬉しいコメント有難うございます!(*‘艸`*)土鍋で炊かれたのでしょうか?本格的で美味しそうですね!!(≧∇≦)

    お返事を見る

  • 2019.10.21

    のん786 さん、初めまして~♪
    とても美味しかったです~♡♥
    ご馳走様でした~♡(*^^*)♡

    2727椿さん、初めまして(*´∀`*)ノきのこたっぷりでとっても美味しそうですね!♡レポート有難うございました!!(≧∇≦)

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

のん786
のん786 2019.10.18 15:09

ありがとうございます!光栄です( *´艸`)

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.10.18 15:03

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年10月18日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
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