ハムサラダうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り
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2
小鉢に玉ねぎ、酢、オリーブオイル、黒胡椒、塩を入れて混ぜ。おいておきます
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3
ハムは1～1.5センチ
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4
鍋に湯を沸かし。沸騰させます
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5
うどんを入れ。ほぐしながら1分
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6
うどんをザルにあげ。水道の水を流しならまぜて冷まし。水気を切ります
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7
丼に濃縮そばつゆを入れます
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8
丼に水気を切ったうどんを入れ。玉ねぎを漬け汁ごと加え。ハムをのせます
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9
マヨネーズをのせて食卓に。
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10
よく混ぜてから食べます
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関連情報
- 料理名
- サラダうどん
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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