おからでかさ増し！肉詰めピーマン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン(小さめのもの) ５個
- 玉ねぎ ２分の１個
- 豚ひき肉 150g
- おから 150g
- ⭐卵 １個
- ⭐塩胡椒 少々
- ⭐ケチャップ 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- ケチャップ 大さじ３
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切って種とわたをとる。
- 2 玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿にのせてレンジで３分加熱する。
- 3 ボールに冷ました２とひき肉とおからと⭐をいれてよくこねる。
- 4 １に３をきっちり詰める。
- 5 フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら詰めた表面を下にして焼く。焼き目がついたら裏返して蓋をして弱火で６～８分蒸し焼きにする。
- 6 器に盛り付けたら、ケチャップをかけたら完成です♪
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