茄子の生姜煮 レシピ・作り方

茄子の生姜煮
  • 約30分
のん786
のん786
美味しいです

材料(1人分)

  • 茄子 2本
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●チューブ生姜 1cm
  • ●出汁 100㏄
  • 生姜の千切り 少々

作り方

  1. 1 茄子はヘタを切り落として縦半分に切って皮に格子に切り込みをいれる。水にさらしてあくを抜く。
  2. 2 鍋に油を敷いて茄子を炒め、●を加えて煮る
  3. 3 弱火で20分煮たらお皿に取り出し、千切りした生姜を乗せたら出来上がり。

きっかけ

茄子を沢山もらったので

  • レシピID:1710047892
  • 公開日:2019/09/23
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つくったよレポート(1件)

  • ウキウキるんるんkitchen
    ウキウキるんるんkitchen
    2019/11/29 18:05
    茄子の生姜煮
    のんさん♫こんばんは*\(^o^)/*

    とても好きな味付けで美味しかったです♫
    御馳走様でした♡

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