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茄子の生姜煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 茄子

    2本

  • ●醤油

    大さじ1

  • ●砂糖

    大さじ1/2

  • ●チューブ生姜

    1cm

  • ●出汁

    100㏄

  • 生姜の千切り

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子の生姜煮

美味しいです

作り方

  • 1

    茄子はヘタを切り落として縦半分に切って皮に格子に切り込みをいれる。水にさらしてあくを抜く。

  • 2

    鍋に油を敷いて茄子を炒め、●を加えて煮る

  • 3

    弱火で20分煮たらお皿に取り出し、千切りした生姜を乗せたら出来上がり。

きっかけ

茄子を沢山もらったので

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > なすの煮びたし

レシピID: 1710047892

公開日:2019.09.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.11.29

    のんさん♫こんばんは*\(^o^)/*

    とても好きな味付けで美味しかったです♫
    御馳走様でした♡

    こんばんは♡ウキウキるんるん♬さんのお口に合って良かったです!!(〃'▽'〃)素敵なレポートありがとうございます!!(*´ω`*)

    お返事を見る

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