オクラ入りいも餅 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 オクラに塩をまぶして板ずりをして、熱湯で１分茹でて湯切りをする。
- 2 ヘタを切り落として薄くスライスする。
- 3 じゃが芋は皮を剥き乱切りにして、ラップをかけて５００Wのレンジで２分チンしてマッシュする
- 4 そこに片栗粉とほんだしと【２】を入れてよく混ぜ、４等分にして１㎝厚さの円柱状にする。
- 5 フライパンにごま油を敷いて両面カリッと焼き色がつくまで焼いたら出来上がり
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