骨まで食べられる小アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 人参は皮を剥き細切りにする。絹さやは筋を取り斜め切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
- 2 鍋に●と【１】を入れて一煮立ちさせ火を止める
- 3 小アジに片栗粉をまぶす。１６０度に熱した油で10分揚げる。
- 4 油切りをしたら【２】に30分浸け、味が馴染んだらお皿に盛り付けて出来上がり
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