赤豆と空豆の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合
- 塩 小さじ１
- 酒 大さじ１
- 水 １カップ
- 赤空豆 20個
- 空豆 10個
作り方
- 1 炊飯窯に米と水と酒と塩をいれ炊く。
-
2
空豆をさやから取り出し、黒い部分の横に少し切れ目を入れる。沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、３分程茹で、ザルにあげて冷ます。
薄皮をむく - 3 赤空豆は熱湯で２分茹で、ザルにあげて冷ます
- 4 炊き上がったご飯に【２】と【３】を混ぜて、お茶碗によそったら出来上がり
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