スパゲッティ/牡蠣油漬け缶こねぎ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
今回は麺茹樹を使います。容器に麺を入れ、塩と水を足し。電子レンジで袋の茹で時間+2分チン
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2
にんにくは細かく。小ねぎも細かく
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3
麺が茹だる1分前に。フライパンを中火にかけ。油を回して、にんにくを45秒
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4
麺が茹だったら。水を切ってフライパンに加えます
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5
牡蠣油漬けの身だけを加えます（漬け汁は加えません）。小ねぎを加え混ぜます
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6
黒胡椒と醤油を加えて混ぜ。味を見て必要なら醤油を追加して調整
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関連情報
- 料理名
- 牡蠣のスパゲッティ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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