焼き鯖の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 人参は千切り、ピーマンはヘタと種を取り細切りにする。玉葱は薄くスライスする。鷹の爪は種を取り、小口切りにする。
- 2 鍋に●を沸かし火を止め、【１】を入れる。
-
3
鯖は、塩コショウをして薄力粉をまぶす。
フライパンに油を敷き鯖を両面しっかり焼き、【２】に漬ける - 4 30分冷蔵庫で冷やし、器に盛りつけて出来上がり
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