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もやしとミンチの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もやしとミンチの味噌汁

美味しいです

作り方

  • 1

    鍋に100ccほどの水を入れて沸かし、ミンチをいれて加熱する

  • 2

    ミンチが煮えたら、鍋を傾けてお湯を捨てる。ミンチまで流してしまわないよう気を付ける。

  • 3

    【2】にほんだしと水を加えて、沸騰したらもやしを加えて1分加熱する

  • 4

    火を止め、味噌を溶かし入れてお椀によそって出来上がり

きっかけ

夕食の一品に

おいしくなるコツ

最初にミンチを下茹ですると、アクや脂が取れて食べやすくなります

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 合い挽き肉
食材:
野菜 > もやし

レシピID: 1710042906

公開日:2019.04.01

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