子持ち赤カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（１人分）
- 子持ち赤カレイ ２切
- ●酒 80cc
- ●みりん 70cc
- ●水 80cc
- ●砂糖 大さじ１
- ●醤油 70cc
作り方
- 1 カレイは卵に傷つけないように、皮部分包丁で一筋切り目を入れる。
-
2
鍋に●を沸かしてカレイを入れる。キッチンペーパーで落とし蓋をして、弱火で20分煮る。
時々お玉で上から煮汁をかける - 3 煮えたら器に盛りつけて出来上がり
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