キャベツメンチカツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
キャベツは芯を取り除き微塵切りにし、塩をまぶして揉む。
5分置いて水で塩を洗い流し、よく水気を絞る - 2 ボウルにキャベツとミンチと●を入れてしっかりこねる。３等分にして、空気を抜きながら成形する
- 3 ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、【２】をくぐらせ、パン粉を全体にしっかりつける。
-
4
１７０度の油でカラッとするまで揚げる。
キッチンペーパーなとで油切りをし、お皿に盛りつけて出来上がり。
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