豆腐と薩摩芋のコロッケ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
豆腐はしっかり水切りをする。
薩摩芋は皮を剥き乱切りにしてラップをかけて500Wのレンジで2チンして、マッシュする。 - 2 ボウルに【1】と片栗粉をいれてよく混ぜ、厚さ2~3cmの丸形に成形する。
- 3 ●を混ぜて【2】にまんべんなくまぶし、パン粉をつけて170度に熱した油でカラッと揚げる
- 4 油切りをしたら出来上がり
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