焼き薩摩芋プリン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
薩摩芋は皮を剥き乱切りにして水にさらしてアク抜きをする。
耐熱容器に入れてラップをかけて500ｗのレンジで２分チンしてマッシュする。 -
2
【１】に砂糖と溶き卵を加えて、よく混ぜる。
牛乳と生クリームも加えよく混ぜ、裏ごしをする。 -
3
型に流し入れて、160℃に予熱したオーブンで、30分湯煎焼きにする。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
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