茄子と枝豆のゴマ酢味噌和え レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ●を合わせておく。枝豆はゆでで水切りする。
-
2
茄子は小さめの一口大に切り、熱湯で1分程茹でる。
冷めたら水分を絞る。ぎゅっと絞りすぎると潰れるので程々で。 - 3 ボウルに【1】と【2】を混ぜ合わせ、器に盛り付けて黒ゴマをかけたら出来上がり。
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