薩摩芋と梨のジャム レシピ・作り方
材料（１瓶分人分）
- 梨 200g
- 薩摩芋 250g
- 水 50g
- 砂糖 40g
- ラカント 20g
作り方
-
1
薩摩芋は皮を剥き、小さめのぶつ切りにしてラップをかけて500ｗレンジで2分チンする。
梨は皮を剥きぶつ切りにする。
- 2 【１】に水を加えてミキサーでミキシングする。
- 3 【２】を鍋に移し、砂糖とラカントを入れて、焦げない様に混ぜながら沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にして、好みの柔らかさより少し緩めになるくらいまで煮詰める。
- 4 消毒した瓶に入れ、冷めたら蓋をして冷蔵庫で保管する。
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