椎茸入り牛丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 丼１杯分
- 牛細切れ肉 １５０g
- 椎茸 １枚
- 玉葱 １／４個
- ●醤油 大さじ１.５
- ●砂糖 大さじ１
- ●酒 大さじ１
- ●出汁 70cc
作り方
- 1 玉葱はくし切りにする。椎茸は石づきを切り落としスライスする。
-
2
鍋に●を煮立て、椎茸と玉葱を入れて柔らかくなるまで煮る。そこに牛肉を解しながら入れ、１０分煮る。途中灰汁がでたらすくい取る。
- 3 丼にご飯をよそい、【２】をかけたら出来上がり。
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