薩摩芋と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薩摩芋 １２０g
- 油揚げ １枚
- ●醤油 大さじ１
- ●砂糖 大さじ２
- ●みりん 大さじ１／２
- ●酒 大さじ１／２
- ●出汁 300cc
作り方
- 1 薩摩芋は皮を剥きぶつ切りにして水にさらす。油揚げは熱湯で油抜きをして、４等分に切る。
- 2 鍋に●を沸かして、【１】を入れて弱めの中火で落とし蓋をして煮る。
- 3 薩摩芋が柔らかくなったら器に盛り付けて出来上がり
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