茄子と桜エビのゴマ味噌和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ●を合わせておく。アスパラは下の固い部分を切り落とし３等分にし茹でる。
-
2
茄子は小さめの一口大に切り、熱湯で１分程茹でる。
冷めたら水分を絞る。ぎゅっと絞りすぎると潰れるので程々で。
さつま揚げは細切りにする。 - 3 ボウルに●と桜エビと【２】を混ぜ合わせ、器に盛り付けて、アスパラを添えて出来上がり。
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