大根と鶏肉と茄子の煮物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥き2㎝幅のいちょう切りにする。鶏肉は1口大に切る。
茄子は食べやすい大きさに切り皮に切り込みを入れる - 2 鍋に出汁を入れて大根を入れて沸騰させる。沸いたら鶏肉を入れて灰汁を取りながら５分煮る。
- 3 【２】に●を入れて10分煮て、大根が柔らかくなったら、茄子を入れて更に５分煮たら出来上がり。
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