鶏胸肉シソチーズはさみ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏むね肉 1枚
- スライスチーズ 1枚
- シソ ３枚
- 薄力粉 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- ●醤油 大さじ１．５
- ●みりん 大さじ１
- ●砂糖 大さじ１
作り方
-
1
鶏肉は真ん中から包丁をいれて開く。
フォークで穴をあけ、麺棒などでたたいて厚みを均一にする。
塩コショウをする。
-
2
チーズを縦に３つに折りシソで巻く。それを鶏肉の真ん中に置のせる。
-
3
肉を閉じて楊枝でしっかり止めて、全体に薄力粉をまぶす。
- 4 フライパンに油を敷き【2】を入れ、蓋をして中火で両面返しながらしっかり蒸し焼きにする。
- 5 ●を入れ、とろみが出るまで煮詰めたら、肉に絡ませ、器に盛りつけて出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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もく子2024/03/09 19:00
のん786さん♪切るまで、中が生ではないかとドキドキでした。しその代わりに海苔で、味もしっかり絡んで、美味しかったです。ご馳走様でした！楽しい週末を(^.^)
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