夏野菜で栄養補給！ナスとトマトのオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 米ナスは縦に半分に、トマトはヘタを上にして横の半分に、にんにくはスライスします
2. 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1杯をいれ、スライスしたにんにくを入れて香りをつけます。
   オイルに香りがついたら、にんにくは取り除きます。

   

3. 3 ナスを入れて、軽く両面を焼きます。

   

4. 4 オーブン用の器にナスとトマトを入れて、表面に塩を振りかけます。

   

5. 5 200度のオーブンで15分くらい焼きます。
   表面がしなってくるので、焼き時間は調整してください。
6. 6 ナスとトマトを重ねて盛り付けたら、ペストをのせます。
   その上から、残りのオリーブオイルを振りかけてください。
   これで完了です。