オムレツ/ソフトサラミ玉葱チーズ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
6Pチーズなどを使う時は2/3が量の目安です
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2
玉葱はみじん切り。チーズとサラミは3ミリ前後に細かく
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3
適当な容器に卵を割り。マヨネーズを加えてよく混ぜます
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4
フライパンを強火にかけ。油を回し。卵を流し込み、全体に回します
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5
玉葱、チーズ、サラミをのせます
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6
下が焼けて上に半熟が残る程度になったら。箸かフライ返しで半月にします
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7
ずらす感じで皿にのせます
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8
ケチャップはお好みで
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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