鶏もも生姜焼き丼/刻み生姜醤油漬 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉葱は半分にして5ミリ幅。鶏は1.5センチ程度。にんにくは細かく
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2
フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくを30秒
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3
鶏を入れて1分
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4
玉ねぎを入れて45秒。塩、胡椒、化学調味料を加えて混ぜます
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5
弱火にしてから。刻み生姜醤油漬を加えて混ぜます
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6
味を見て。必要なら刻み生姜醤油漬を追加して調整
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7
器にご飯を盛り。フライパンの中身をすべてのせます
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関連情報
- 料理名
- 鶏の生姜焼き丼
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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