ピーマン玉葱シーチキン炒め/ちょいピリ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
玉葱は5ミリ角のさいの目。にんにくは細かく。ピーマンは半分にして種を取り5ミリ幅
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2
フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくと唐辛子を30秒
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3
玉ねぎを入れて30秒
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4
ピーマンを加えて1分
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5
弱火にしてから。シーチキンを汁ごと加えて混ぜます
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6
胡椒、化学調味料、塩、醤油を加えて混ぜます
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7
味を見て、必要なら醤油を追加して調整
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関連情報
- 料理名
- ピーマン玉葱シーチキン炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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