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ブリとキャベツの炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ブリ切り身

    1切れ

  • ●醤油

    大さじ1

  • ●酒

    大さじ1/2

  • ●砂糖

    大さじ1/2

  • ●チューブ生姜

    1㎝

  • キャベツ

    2枚

  • 人参

    1㎝

  • イタリアンパセリ

    1枚

  • ☆醤油

    大さじ2

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブリとキャベツの炒め物

栄養満点です

作り方

  • 1

    バットに●とブリを入れ、両面返しながら15分漬ける。
    15分経ったらキッチンペーパーで軽く汁気を拭き取る。

  • 2

    キャベツはざく切りにする。人参は皮を剥き半月に切る。

  • 3

    フライパンにサラダ油を敷き【1】のブリを焼く。両面に焼き色がついたら、サラダ油を少し足し【2】の野菜を加えて炒める。

  • 4

    野菜がしんなりしてブリに火が通ったら、☆をフライパンに入れて味付けする。器に盛りつけてイタリアンパセリを飾ったら出来上がり。

きっかけ

ブリと野菜別々の料理をするつもりで下拵えしたが、時間がなくなり一度に炒めたら美味しかったので

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > キャベツ

レシピID: 1710037266

公開日:2018.06.03

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