ささみと具沢山味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 絹さやは筋取りをする。人参は皮を剥き短冊に切る。玉ねぎはくし切り、シメジは石づきをのけてほぐす。豆腐はさいの目に切る。
- 2 鍋に水とほんだしを入れて、ササミを４等分に切って煮る。灰汁が出たらすくい取る。
- 3 ササミに火がとおったら、【１】を入れ、人参に火がとおったら、溶き卵を回し入れる。一煮立ちしたら火を止め、味噌をときいれて出来上がり。
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