グリーンピースの甘煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- グリーンピース 200g
- 重曹 小さじ１／４
- 砂糖 大さじ３
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 水にグリーンピースを入れ、沸騰したら弱火にし、重曹を入れ５分煮てザルにあげる。
- 2 鍋にグリーンピースを戻し、グリーンピースの１／３の高さくらいまで湯を入れる。砂糖と塩も入れ水分が少なくなるまで弱火で煮る。
- 3 水分が少なくなったら、鍋を振り煮崩す。器に盛りつけて出来上がり。
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