クンポオチキン_宫保鸡丁_家で作れる節約中華レシピ レシピ・作り方

クンポオチキン_宫保鸡丁_家で作れる節約中華レシピ
  • 約15分
  • 300円前後
Lydia
Lydia
野菜と肉がいいバランスの定番中華料理、ピリ辛でご飯とめっちゃ合います。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 150 g
  • 人参 1/4
  • キュウリ 1/3
  • ピーナツ 好みの量
  • 豆板醤 大さじ2
  • 山椒 少し
  • 唐からし 3-4個
  • 1_お酒 小さじ1
  • 1_ごま油 小さじ1
  • 1_醤油 少し
  • 1_片栗粉 小さじ1
  • 2_ネギ(みじん切り) 少し
  • 2_にんにく 2粒
  • 2_砂糖 小さじ1
  • 2_お酢 小さじ1
  • 2_水 大さじ1

作り方

  1. 1 Step1:鶏むね肉を2cm前後の角切りにカットします。
  2. 2 Step2:鶏むね肉に調味料1を入れて、よく揉み込んで10分程味を馴染ます。
  3. 3 Step3:キュウリとニンジンを角切りにカットし、唐辛子とピーナツも小さくカットします。豆板醤も用意します。
  4. 4 Step4:調味料2をまじます。
  5. 5 Step5:フライパンに鶏むね肉の角切りを火が通る程度に炒めます。
  6. 6 Step6: Step3と4で準備した具材をもプライパンに入れて肉と一緒に炒めます。調味料を肉とよく絡めて完成!

きっかけ

特売で鶏むね肉を買いました。

おいしくなるコツ

Step2でお肉にお酒と片栗粉を馴染むことで、肉が柔らかくなります。

  • レシピID:1710036892
  • 公開日:2018/05/17
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉肉野菜炒めその他の鶏肉料理その他の中華料理
関連キーワード
中華 旨辛 ご飯
料理名
定番中華料理
Lydia
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る