絹さやポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 絹さやは筋をとって茹で、４等分位に切る。ジャガイモは薄く輪切り、玉ねぎは薄くスライスする。
-
2
鍋にマーガリンを入れてジャガイモと玉ねぎを弱火で炒める。焦げ目がつかないように注意。
水を加えジャガイモが柔らかくなるまで煮る。 - 3 【１】と【２】をミキサーに入れよくミキシングする。裏ごしをして鍋に入れ、牛乳とコンソメを加え、沸騰させないように煮たら出来上がり。
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