牛肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき一口大の乱切りにする。しめじは石づきを切り、手で小房に分ける。玉ねぎはくし形切りにする。
- 2 フライパンを熱してサラダ油を入れたら、みじん切りにしたにんにくを炒める。香りがしてきたら牛肉を炒め、ほぼ火が通ったら1も入れて炒める。
- 3 2に☆と水300ccをいれてふたをして中火で約30分煮込む。
- 4 じゃがいもが柔らかくなったら、器に盛ってパセリを散らしたら完成です♪
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