節約‼︎もやし入り肉団子中華あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 【肉団子作り】ひき肉に酒を加え粘りが出るまでよくこね混ぜます。まとまったら、もやし、片栗粉を加え塩胡椒をし、もやしを砕きながらさらにこね混ぜていきます。
-
2
もやしが細かくなってきたら、お好きな大きさに丸く形成。サラダ油を熱したフライパンに並べていきます。
-
3
両面の焦げ目が付くまで中火で焼きます。
- 4 水、酒、生姜、あんの野菜を加え中火にし煮込みます。肉団子に火が通ったら鶏ガラ粉末、オイスターソース、みりんを加え、水で溶いた片栗粉を入れてとろみがついたら完成！
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