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簡単!蓮根のいろいろサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 蓮根

    70g

  • 300cc

  • 小さじ1杯

  • しなちく

    20g

  • ☆マヨネーズ

    大さじ1杯

  • ☆すりごま(白)

    大さじ1杯

  • ☆しなちくの漬け汁または醤油

    小さじ1杯

  • コーン

    30g

  • トマト

    2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!蓮根のいろいろサラダ
  • 300円前後

蓮根に色々な材料を合わせたカラフルなサラダです。

作り方

  • 1

    蓮根は、5mm幅の半月切りにし、酢水にさらす。しなちくは、1cm幅に切る。

  • 2

    蓮根は、しばらく置いてから水を切り、耐熱容器に入れて電子レンジ500Wで2分加熱する。

  • 3

    ボウルに☆を入れ、良く混ぜ合わせ、蓮根としなちくを入れてあえる。

  • 4

    3を器に盛りつけ、コーンとトマトを乗せれば出来上がり。

きっかけ

蓮根が残ったので、冷蔵庫にある物と合わせてレシピを考えました。

おいしくなるコツ

ほかにハム、ちくわなどお好きな材料を加えてください。

レシピID: 1710035354

公開日:2018.02.15

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