苺とおからのチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 溶かしたバターと卵黄をよく混ぜる。はちみつ、ミルクとココアパウダーも加えて混ぜる。

   

2. 2 生おからを加えてよく混ぜる。

   

3. 3 卵白と砂糖を電動ミキサーでかき混ぜる。ふんわりクリーム状に角が立つまで混ぜる。

   

4. 4 2に、3のホイップクリームの1/3を加えてかき混ぜる。

   

5. 5 残りの3のホイップクリームを加える。

   

6. 6 スパチュラを使って、かき混ぜる。

   

7. 7 耐熱容器の内側にオイルスプレーを噴きかける。なければ、サラダオイルを薄く塗るか、クッキングシートを敷く。

   

8. 8 180度のオーブンで45分くらい焼く。中まで火が通ったら出来上がり。
   スライスした苺やホイップクリーム(スプレー缶タイプを使用)
   を添えるとなお美味しいです。

   

9. 9 缶のホイップクリームはランド・オ・レークを使用しました。

   

10. 10 缶のホイップクリームについては、ブログを参照下さい。http://ringonocafe.blogspot.com/2015/05/blog-post.html