ナスとピーマンとおくらとマンボウのグリーンカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイル、輪切りにしたにんにくを入れて火にかける
- 2 香りが出たらぶつ切りにしたマンボウを炒める
- 3 火が通ったら、ざく切りにしたナス、おくら、ピーマンを加えてひと炒めし、ひたひたの水を加える
- 4 火が通ったら、グリーンカレーペースト、ココナッツミルクを入れて一煮立ちさせ、ごはんにかける
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