卵とブロッコリーの簡単サラダ　作り置きサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小房にカットする。茎は5ｍｍくらいの薄さにスライスする。
2. 2 ブロッコリーをゆでる。沸騰させて、小房は30秒くらい、茎は90秒くらいゆでる。すぐに氷水につけて冷やす。

   

3. 3 サラダスピナーで、ブロッコリーの水をしっかりきる。

   

4. 4 卵を7～10分くらいゆでて、殻をむいておく。
5. 5 大きなボウルにマヨネーズ、マスタード、塩、コショウをいれて混ぜる。ゆで卵をフォークで崩しながら入れる。

   

6. 6 ブロッコリーをいれて、ざっくりかき混ぜる。味を見て、お好みで塩・コショウを追加しても可。

   

7. 7 出来上がり。