イワシ・トマト・ズッキーニのハーブグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 イワシの開きはハーブソルトを両面にふっておく
2. 2 ズッキーニは5ミリ幅の輪切りに、トマトは半分にカットし5ミリ幅の半切りに、ディルは粗みじん切りにする

   

3. 3 ズッキーニはオリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで、ハーブソルトをふり軽く色がつくまで両面を焼く

   

4. 4 オリーブオイルとにんにくみじん切りを混ぜる
   グラタン皿にオリーブオイル大さじ1/2位をぬっておく

   

5. 5 焼いたズッキーニとイワシ、トマトをグラタン皿へ並べる
   
   ズッキーニやトマトとイワシを交互に
   並べ方はお好みで☆

   

6. 6 並べた後にみじん切りにしたディルをふる

   

7. 7 上からにんにく入りオイルを回しかける
   
   ※にんにくもかけてくださいね

   

8. 8 上からパン粉をふり、魚焼きグリルかオーブントースターで10〜12分焼く

   

9. 9 イワシに火がとおり焼き色がついたら完成！
   
   レモンをキュッと絞って召し上がれ〜