簡単 ほくほく肉じゃが レシピ・作り方
材料（6人分）
- 油 大さじ１
- ニンニク（すりおろす） ３片
- 豚肉（うすぎり） 400ｇ
- ジャガイモ（1口大にカットしておく） ４個
- 人参（１口大にカットしておく） １本
- 糸こんにゃく（適当に切っておく） １パック
- 玉ねぎ（スライスにする） １個
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- 水 200ｍｌ
- 醤油（最後にお好みで） 大さじ１くらい
作り方
- 1 大きなフライパンか鍋に油をひいて、中火で豚肉を炒めます。
- 2 ニンニク、ジャガイモ、ニンジン、糸こんにゃく、玉ねぎを入れます。砂糖、みりん、しょうゆ、水を入れ、蓋をして中火で１５分煮込みます。
- 3 蓋をあけ、軽くかき混ぜて、水分が蒸発するまで煮込みます。
-
4
味をみて、お好みで醤油を追加します。
できあがり。
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- 料理名
- 肉じゃが
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