ホヤソースで青椒肉絲 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
楽天出店店舗：MERCADO GRANDE SABROSO
オイスターソースではなく、ホヤソースで青椒肉絲を作ったら、すごくおいしいのではないかと思い、作ってみました。
材料（2人分）
作り方
- 1 太目の千切りにした牛肉に下味をつけておく。
- 2 ピーマンと赤パプリカは太目の千切り、たけのこは千切り、エリンギは4～5cmの長さの棒状に切っておく。
- 3 フライパンを熱しサラダ油を入れ、下味を付けた牛肉を炒める。色が変わったら、取り出しておく。
- 4 フライパンを綺麗にし、サラダ油を入れて、ピーマン、赤パプリカ、エリンギ、たけのこを炒める。
- 5 しんなりしたらフライパンに（A）と、取り出しておいていた牛肉と、水溶き片栗粉を入れて軽く混ぜ合わせる。少しとろみがついたら、完成です。
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楽天出店店舗：MERCADO GRANDE SABROSO
横浜・中華街にあるスペインバル「SABROSO」同様、スペインだけにとどまらず、例えば、スリランカのココナッツリキュール「ナリケラ」など、いろんな国のいろんな食材をご紹介している楽天市場内のお店です。楽天レシピでは、料理好きのスタッフみんなで、おいしくておもしろいレシピを考えながら、チョイチョイご紹介していきたいと思います！URL→http://www.rakuten.co.jp/sabroso/
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