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ホヤソースと鶏肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホヤソースと鶏肉の炊き込みご飯
  • 500円前後

ホヤソースを使った、優しい味わいの炊き込みご飯です。貝の味わいがジュワ~っと感じられ、ホッとする味わいです。

作り方

  • 1

    油揚げをさっとゆでたら、ざるにあけ、水気を切っておく。

  • 2

    しめじは小房にわける。人参は太目の線切りにする。鶏肉は小さく切っておく。油揚げは太目の線切りにする。

  • 3

    研いだお米を炊飯器に入れ、ホヤソース、塩、ほんだし、しめじ、人参、油揚げ、鶏肉を入れて、お米の分量の目印まで水を加えて炊く。

  • 4

    炊き上がったら、全体を混ぜ盛り付けます。お好みで、小口切りした万能ねぎをトッピングして完成です。

きっかけ

ホヤソースは炊き込みご飯と合うと思ったので、やってみました。

おいしくなるコツ

ホヤソースの分量とほんだしの分量を、お好みで加減して下さい。はじめはレシピどおりの分量で良いと思いますが、何度か作ると自分好みの割合がわかってくると思います。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おもてなし料理
目的・シーン:
調理器具 > 炊飯器 > その他の炊飯器で作る料理

レシピID: 1710023706

公開日:2016.04.28

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料理用途
普段の料理 おもてなし
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ごはん簡単炊き込み

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