ローストターキーの余りで☆ターキーのグラタン レシピ・作り方
材料（5人分）
- ベジタブルオイル 大さじ1
- ジャガイモ（スライスにする） 1個
- バター 30ｇ
- 薄力粉 大さじ２
- 牛乳 250ｍｌ
- 塩 少々
- コショウ 少々
- パン（フランスパン等、なんでも可） 1カップ
- 残りのローストターキー（もしくはチキン） 1カップ
- 玉ねぎ（スライスにする） 1/2個
- コーン １/2缶
- グリーンピース １/2缶
- グレービーソース（なくても可） 50ｍｌ
- チーズ（お好きな種類のチーズ） 1/2カップ
作り方
- 1 フライパンに油をひき、ジャガイモを炒める。
- 2 ジャガイモが半透明になったら、バターを加えて、よく混ぜる。バターが溶けたら、薄力粉を入れ、かき混ぜる。
- 3 弱火にして、混ぜながら牛乳を少しずつ加える。
- 4 火を止めて、塩・コショウで味付ける。
- 5 グラタン皿に軽く油を塗って、2cm角にカットしたパンを入れる。ターキーをのせる。さらに、半量の玉ねぎ、コーン、グリーンピースをいれる。グレービーソースをかける。上から、4をかける。
- 6 残りの玉ねぎ、コーン、グリーンピースをのせる。チーズをかける。
-
7
オーブンで180℃で1時間ほど焼いて出来上がり。
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- 料理名
- ターキーのグラタン
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