塩キャラメル モカフラペチーノ　北米のスタバ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 エスプレッソを淹れます。エスプレッソはビアレッティ モカ エキスプレスで淹れていますが、濃いコーヒーでも代用できます。

   

2. 2 エスプレッソとチョコレートシロップをステンレスボウルに入れます。
3. 3 ２を氷水の上にのせ、冷やします。
4. 4 牛乳を加えて、かき混ぜます。
   フラペチーノシロップの完成です。冷蔵庫で数時間冷やします。
5. 5 ミキサーにトフィーナッツシロップを入れます。
6. 6 氷とフラペチーノシロップをミキサーに入れます。
7. 7 ミキサーで３５～４５秒かき混ぜます。水っぽいフラペチーノにならないように、十分すぎるくらい、しっかりかき混ぜることがポイントです。
8. 8 カップの内側にチョコレートシロップをかけます。
9. 9 カップに7を注ぎます。
10. 10 ホイップクリームをトッピングします。
11. 11 キャラメルシロップをかけます。
12. 12 ブラウンシュガーとシーソルトをふりかけて、出来上がり！

    

13. 13 YouTubeにも作り方UPしています。
    https://youtu.be/LtzVX6yjB4g
14. 14 ブログにもっと詳しく書いていますので、ご参照ください。
    http://ringonocafe.blogspot.com/2015/10/blog-post_19.html